未分類 静岡東部(沼津・三島・清水町・長泉・伊豆・伊豆の国)で記念日・接待・法事に選ばれる魚料理｜YORIMICHIコースA・S魚料理の違いをご紹介
静岡県駿東郡清水町の隠れ家居酒屋「IZAKAYA CAFE YORIMICHI」。 コースの中盤で登場する魚料理は、産地にこだわった食材と、調理法によって異なる表情を見せる一皿です。今回ご紹介するのは3月のメニューです。三陸産の鱈を使い、コ...
2026-08
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未分類 静岡東部(沼津・三島・清水町・長泉・伊豆・伊豆の国)で記念日・お祝い・接待のディナーに選ばれるコースの一品「肉じゃが」｜和食店「KURUHA」仕込みのYORIMICHI特製肉じゃがをご紹介
静岡県駿東郡清水町の隠れ家居酒屋「IZAKAYA CAFE YORIMICHI」。 コースの中で、多くのお客様から「これは特別」と声をいただく一品が特製肉じゃがです。どこか懐かしさを感じさせながらも、確かな技術に裏付けられた味わいは、記念日...
未分類 静岡東部(沼津・三島・清水町・長泉・伊豆・伊豆の国)で記念日・法事・慶事に喜ばれるコースの一品「おまんじゅう」｜YORIMICHIのこだわりをご紹介
静岡県駿東郡清水町の隠れ家居酒屋「IZAKAYA CAFE YORIMICHI」。 コースの中でも、ふと箸を止めて見入ってしまう一品が「おまんじゅう」です。素材をなめらかにすりつぶし、餡を包んで蒸し上げ、お出汁のあんかけをかけた優しい味わい...
未分類 静岡東部(沼津・三島・清水町・長泉・伊豆・伊豆の国)で記念日・接待・法事に選ばれるディナー｜修善寺「魚梅」仕入れのYORIMICHIコースA・Sお刺身盛り合わせの違い
静岡県駿東郡清水町の隠れ家居酒屋「IZAKAYA CAFE YORIMICHI」。 コースの中でもひときわ存在感を放つお刺身盛り合わせは、修善寺の老舗鮮魚店「魚梅」から仕入れる、確かな目利きに支えられた一皿です。記念日のディナーから接待、法...